Descrição
Combo Degustação - Adamas + Aurum
Duas expressões da Mantiqueira. Uma experiência completa.
O Combo Degustação Nobre da Mantiqueira reúne Adamas e Aurum para quem deseja conhecer duas propostas distintas de café especial lado a lado.
De um lado, o Adamas, construído através da curadoria e da combinação criteriosa de cafés da Mantiqueira. Do outro, o Aurum, variedade Arara cultivada em Santa Rita do Sapucaí, cuja identidade nasce da expressão de sua origem.
Dois cafés 100% Arábica, com perfis sensoriais próprios, unidos pela mesma busca por qualidade.
Conheça os dois perfis
Adamas - Lapidado pela experiência.
Um blend de cafés selecionados da Mantiqueira, desenvolvido para encontrar equilíbrio entre doçura, acidez e corpo.
Apresenta notas de frutas vermelhas maduras e caramelo, com acidez cítrica vibrante, corpo aveludado e finalização doce e persistente.
Sensorial: frutas vermelhas maduras • caramelo • acidez cítrica vibrante • corpo aveludado • finalização doce e persistente
Aurum - Raro por natureza.
Café especial da variedade Arara, cultivado em Santa Rita do Sapucaí, na Mantiqueira de Minas Gerais.
Apresenta notas de frutas amarelas, mel e pêssego, acompanhadas por nuances de caramelo e amêndoa, acidez cítrica, corpo cremoso e finalização doce.
Sensorial: frutas amarelas • mel • pêssego • caramelo • amêndoa • acidez cítrica • corpo cremoso • finalização doce
Uma degustação, duas experiências
Experimentar Adamas e Aurum lado a lado é uma forma de perceber como cafés especiais podem revelar experiências completamente diferentes mesmo compartilhando a Mantiqueira como território.
No Adamas, a curadoria e a composição constroem sua identidade.
No Aurum, a origem e a variedade Arara conduzem a experiência.
Uma oportunidade de descobrir suas preferências e explorar diferentes expressões de aroma, acidez, doçura, corpo e finalização.
O combo inclui
- 1 Adamas - 250g
- 1 Aurum - 250g
- Peso total: 500g
- Espécie: 100% Arábica
- Categoria: Cafés Especiais
- Torra: Média
- Formato: Torrados em grãos
- Origem: Mantiqueira - Minas Gerais
Para diferentes métodos
Os dois cafés podem ser explorados em diferentes métodos de preparo, revelando características distintas em cada extração.
Espresso, V60, prensa francesa, moka e coado tradicional são algumas das possibilidades para comparar os perfis e descobrir sua experiência preferida.
Para preservar os aromas e explorar todo o potencial dos cafés, recomendamos realizar a moagem próxima ao momento do preparo.
Combo Degustação
Adamas + Aurum.
Duas identidades, dois perfis sensoriais e uma mesma origem: a Mantiqueira.
Para conhecer, comparar, compartilhar ou presentear.
Nobre da Mantiqueira — Especial por essência.