Adamas

Lapidado pela experiência.

O Adamas é um café especial 100% Arábica, criado a partir da seleção e combinação criteriosa de cafés da Mantiqueira.

Sua composição nasce de um trabalho de curadoria desenvolvido em parceria com Q-Grader com mais de 20 anos de experiência no mercado de cafés, unindo conhecimento técnico e seleção sensorial na construção de um perfil marcante e equilibrado.

No Adamas, cada café é escolhido pelo papel que desempenha na composição final. O resultado é um blend que combina doçura, acidez e corpo em uma bebida de identidade própria.

Perfil sensorial

O Adamas apresenta notas de frutas vermelhas maduras e caramelo, acompanhadas por uma acidez cítrica vibrante e corpo aveludado.

A experiência se completa com uma finalização doce e persistente, prolongando suas características após cada gole.

Sensorial: frutas vermelhas maduras • caramelo • acidez cítrica vibrante • corpo aveludado • finalização doce e persistente

A curadoria por trás do Adamas

A identidade do Adamas está na curadoria.

Os cafés da Mantiqueira que compõem o blend são avaliados e selecionados por sua qualidade sensorial e pela forma como suas características se complementam. Cada componente tem um papel na construção da bebida final.

É daí que vem seu nome.

Adamas remete ao diamante: uma matéria de valor que revela sua expressão por meio da seleção e da lapidação.

Um café construído pelo conhecimento, pela escolha e pela busca do equilíbrio.

Informações do café

• Espécie: 100% Arábica
• Categoria: Café Especial
• Origem: Mantiqueira - Minas Gerais
• Composição: Blend de cafés selecionados
• Torra: Média
• Formato: Torrado em grãos
• Peso líquido: 250g

Para diferentes métodos

O perfil do Adamas permite explorar diferentes características de acordo com o preparo.

No espresso, o corpo aveludado, o caramelo e a doçura ganham maior presença. Nos métodos filtrados, a acidez cítrica e as notas de frutas vermelhas podem se tornar mais evidentes.

Para preservar seus aromas e explorar todo o potencial do café, recomendamos realizar a moagem próxima ao momento do preparo.

Adamas

Lapidado pela experiência.

Frutas vermelhas maduras, caramelo e uma textura aveludada em um café especial da Mantiqueira, construído pela seleção e pela busca do equilíbrio.

Nobre da Mantiqueira — Especial por essência.